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中瑞祥面筋測定儀操作步驟原理

是一種用于測定面粉中面筋含量的儀器，廣泛應(yīng)用于食品加工、面粉質(zhì)量檢測等領(lǐng)域。為確保操作人員能夠正確、安全地使用面筋測定儀，本規(guī)程對儀器的操作流程、注意事項(xiàng)及維護(hù)保養(yǎng)等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。

二、適用范圍

本規(guī)程適用于所有型號的面筋測定儀，包括但不限于全自動(dòng)面筋測定儀、半自動(dòng)面筋測定儀等。

三、操作前的準(zhǔn)備

1.環(huán)境要求:確保儀器所在環(huán)境溫度在10℃至30℃之間，相對濕度在40%至80%之間，避免陽光直射和劇烈震動(dòng)。

2.電源要求:確保儀器所接電源電壓與儀器銘牌上標(biāo)示的電壓一致。

3.儀器檢查;

-檢查儀器外觀是否完好，各部件是否齊全:

檢查儀器內(nèi)部是否清潔，特別是樣品室和傳感器。

檢查儀器顯示屏是否正常，按鍵是否靈活

標(biāo)準(zhǔn)樣品:準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)樣品，用于儀器校準(zhǔn)和結(jié)果驗(yàn)證。

四、操作步驟

1.開機(jī):

-打開儀器電源開關(guān)，等待儀器自檢完成。-確認(rèn)儀器顯示屏顯示正常，按鍵響應(yīng)靈敏。2.校準(zhǔn):

將標(biāo)準(zhǔn)樣品放入樣品室，按照儀器說明書操作進(jìn)行校準(zhǔn)-校準(zhǔn)完成后，儀器會(huì)自動(dòng)保存校準(zhǔn)參數(shù)。3.樣品準(zhǔn)備:

稱取適量面粉樣品，放入樣品杯中。

按照儀器說明書要求，調(diào)整樣品杯位置

4.測定:

-打開樣品杯蓋，確保樣品與傳感器接觸良好。

-按下測定按鈕，儀器開始進(jìn)行面筋測定。

-測定過程中，保持儀器穩(wěn)定，避免劇烈震動(dòng)。5.讀數(shù):

-測定完成后，儀器顯示屏?xí)@示面筋含量結(jié)果。

-記錄測定結(jié)果，并與標(biāo)準(zhǔn)樣品結(jié)果進(jìn)行比對。6.關(guān)閉:

-測定完成后，關(guān)閉儀器電源開關(guān)。

清理儀器，將樣品杯、樣品杯蓋等部件放回原位。

五、注意事項(xiàng)

1.操作人員:操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉面筋測定儀的操作規(guī)程。

2.樣品準(zhǔn)備:確保樣品新鮮、無雜質(zhì)，避免影響測定結(jié)果。

3.儀器維護(hù):

-定期清潔儀器，特別是樣品室和傳感器

-檢查儀器各部件是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，

4.安全操作:

-操作過程中，避免手部接觸高溫部件。

-儀器運(yùn)行時(shí)，避免劇烈震動(dòng)。

六、維護(hù)保養(yǎng)

1.清潔: